Dieses Buch liefert klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Thüringer und natürlich internationale Klassiker wie Merguez etc.. Selbstversorger-Profi Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und in gut nachvollziehbaren Step-by-Step-Bildern, wie und womit man am besten Wurstpelle und Gläser befüllen kann. Ein umfangreicher how-to-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht.
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