GRAEF CC105 Diamant-Messerschärfer

Der GRAEF CC105 Diamant-Messerschärfer ist dank seiner sehr präzisen und elastischen Winkelführung für jeden Messertyp geeignet. Auf den Schleifscheiben ist Diamantstaub, damit beim Schärfen nur ein minimalster Materialabtrag am Messer ist. In Gegensatz zu anderen Schärfer laufen die Scheiben langsamer, so entsteht weniger Reibung am Messerstahl, und die Klinge glüht nicht aus. In der Phase des Abziehen/Polieren am Ende des Schleifvorgangs ist der CC105 ebenfalls mit Diamantscheiben ausgestattet und arbeitet sehr fein im Vergleich zu anderen Schärfer. Dabei gibt es auch so gut wie keinen Materialabtrag. Wellenschliffmesser können in der zweiten Phase ebenfalls vorsichtig nachgeschärft werden.