"WILD
• Ausführliche Warenkunde (muss Wild durchgebraten werden, was hat es auf sich mit dem typischen Wildgeschmack, wie erkenne ich Qualität etc.)
• Fakten zur Jagd (Bedingungen für den Jagdschein, Unterschied Treibjagd und Hochstand, Schonzeiten
etc.)
• Rezepte mit Wildbret (Schalenwild, Wildgeflügel, Känguru etc.)"