Die Klinge des Opinel Messers besteht aus hochlegiertem Kohlenstoffstahl und ist leicht nachschärfbar. Sie lässt sich über das drehen eines Sicherheitsrings blitzschnell arretieren. Der Griff ist aus getrocknetem, lang gelagertem Hartholz gefertigt. Eine Speziallackierung schützt vor Feuchtigkeit.
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