Die synthetischen japanischen Abziehsteine haben eine hohe Schärfleistung.\r\nSie werden meist mit Wasser verwendet und eignen sich nicht ausschließlich für japanische Kochmesser.\r\nVor Gebrauch muss der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen.\r\nDie Körnung 280 eignet sich für grobe arbeiten, die Körnung 1000 läßt sich universell einsetzen.\r\nMit Kunststoffsockel.\r\n\r\nLänge 190 x 50 mm\r\nHöhe Stein 23 mm\r\n
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