Das Blaser Aufbrechset Professional ist eine Komplettlösung für das Aufbrechen von Wild. Vom Aufbrechen, Abschwarten, Ringeln, Präparieren oder Zerwirken – mit diesem Set erhalten Sie alles, was Sie benötigen. Das Set besteht aus einem Ausbeinmesser, Skinner, Caper, einer Knochensäge sowie einem Messerschleifer. Der Skinner ist aufgrund seines Aufreißhakens besonders gut zum Abschwarten und Aus-der-Decke-Schlagen von Wild, ohne die Innereien zu verletzen. Das Ausbeinmesser mit einer Klinge von 12,1 cm und der Caper mit einer Klingenlänge von 9 cm eignen sich ideal für das Schneiden von Fleisch. Im Lieferumgang ist zudem ein Messerschleifer enthalten, mit dem die Messer bei Bedarf wieder geschliffen und geschärft werden können. Die mitgelieferte Tasche kann abgewaschen und gereinigt werden. Die Klingen bestehen aus Edelstahl und stehen charakteristisch für Rostfreiheit, Korrosionsbestä...
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