Das wichtigste Messer in der Chinesischen Küche. Zum Schneiden von Gemüse, Kräutern, Salat, Obst, Geflügel und ähnlichem. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl, der Griff aus Holz.Das Messer hat eine leicht gebogener Schneide.Klingenlänge 170 mmGesamtlänge 280 mmGewicht 200 g