Die Downwind-Serie ist eine Hommage an die Ästhetik der Vergangenheit, umgesetzt mit den Materialien von heute. Das Gürtelmesser Gerber DOWNWIND ULU besitzt eine ungewöhnliche Klingenform, verwendet wird rostfreier Stahl 7Cr17MoV. Das ungewöhnliche Design des DOWNWIND ULU ist prädestiniert für großes Wild, da es eine große Klingenfläche besitz und zugleich eine perfekte Ergomonie für ermüdungsfreies Arbeiten. Für den Griff wird maschinenbearbeitetes, mehrlagiges G-10 verwendet, das Messer besitzt eine Befestigungsöse und wird mit einer gewachsten Canvas-Scheide geliefert.