Dieser Messerschärfer aus synthetischem Rubin ist 20 mal härter als gehärteter Stahl (20.000 Knoop entspricht ca. 200 HRC). Das ungewöhnliche an diesem Schärfer ist die hohe Effektivität (geringer Zeitaufwand beim Schärfen) in Kombination mit einem ungewöhnlich feinen Resultat, was sich vor allem an der hohen Standzeit der Schneide zeigt. Zudem ist der Schärfer langlebiger als z. B. Diamantschärfer, da es sich hier nicht um eine Beschichtung sondern um Vollmaterial handelt. Der Messerschärfer kann trocken oder nass verwendet werden. Nach Gebrauch einfach mit einem Spülschwamm reinigen. Details:Schleifrohrlänge: ca. 20 cm.

Ein hervorragend Schleifwerkzeug! Ein paar Mal über die Klinge ziehen und sie ist (wieder) scharf. Jedoch ist unbedingt darauf zu achten, daß der richtige Schleifwinkel eingehalten wird, da sonst relativ schnell der Schnittwinkel aus der Klinge rausgeschliffen ist...